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Una dieta con un alto porcentaje de granos integrales protege contra muchas enfermedades crónicas.


Diabetes, presión arterial alta y Co: el grano integral protege contra enfermedades
Una dieta que se basa principalmente en granos integrales es saludable. Hay mucha fibra, vitaminas, aceites y minerales en el grano apenas tratado. Un estudio ahora ha demostrado cuán saludables son realmente los granos integrales. Según los investigadores, se usa para prevenir enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

Prevenir enfermedades con granos enteros
Los granos integrales son saludables: un estudio científico realizado por la "Harvard Medical School" en los Estados Unidos descubrió hace años que los granos integrales pueden prevenir la diabetes. Además, las numerosas fibras que contiene pueden estimular la digestión y prevenir el estreñimiento. Según un estudio realizado por el Hospital Universitario de Lausana en Suiza, los alimentos ricos en fibra también pueden aliviar el asma. Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de investigadores ha encontrado que una dieta rica en granos integrales puede proteger contra muchas más enfermedades.

El riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes disminuye
Como informan los científicos del Imperial College London en el British Medical Journal (BMJ), las personas con muchos granos integrales en el menú tienen menos riesgo de desarrollar enfermedades graves como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Los científicos también descubrieron que esto reduce el riesgo de accidente cerebrovascular o muerte por diabetes o enfermedades respiratorias. Según una declaración de la universidad, los autores recomiendan "aumentar la ingesta de granos integrales y elegir la mayor cantidad posible de granos integrales en lugar de granos refinados".

Mayor vida útil con más porciones todos los días.
Los científicos descubrieron que si comía una porción (16 gramos) de grano integral al día, reduciría su riesgo de muerte en un siete por ciento durante los próximos seis años. La probabilidad de muerte cardiovascular se reduce en un nueve por ciento, la de muerte por cáncer en un cinco por ciento. Se encontró una correlación aún más clara con el consumo diario de tres porciones de granos enteros. El riesgo general de mortalidad durante los siguientes seis años disminuyó en un 20 por ciento, el riesgo de muerte cardiovascular en un 25 por ciento y la probabilidad de morir de cáncer disminuyó en un 14 por ciento. Dr. Dagfinn Aune, de la Escuela de Salud Pública del Imperial, dijo que estos "resultados respaldan las recomendaciones nutricionales para aumentar el consumo de granos integrales para la población, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas y mortalidad prematura". (anuncio)

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